¿Alguna vez has probado una comida de tal manera que, con el primer bocado, se te erice la piel y se te acelere el corazón? Sí, la comida en Medellín es... que ¡Genial! La comida latinoamericana tiene un toque especial; el azúcar y las especias lo hacen todo delicioso en esta maravillosa ciudad. Los amantes de la gastronomía de todo el mundo disfrutan de las diversas y exquisitas carnes y postres. Si alguna vez visitas Medellín, estos son los platos que no te puedes perder:
Platos Populares
Aquí están los 3 platos más populares que los visitantes deben probar en Medellín. ¡Les garantizamos que deleitarán su paladar de principio a fin!
- Lechona: Este plato de carne es muy popular entre los habitantes de Tolima, pero ahora también se ha popularizado en Medellín, y con razón. Cocinado en horno de barro durante más de 10 horas, este contundente plato consiste en un cerdo entero asado, relleno de arroz, cebolla y guisantes, y cubierto con una variedad de especias.
- Fritanga: Esto es lo que la mayoría de los norteamericanos considerarían un batiburrillo. Se trata de un plato enorme repleto de pollo y ternera a la parrilla, acompañado de maíz y patatas. Bañado en salsa ají, este plato te dejará satisfecho durante unas 48 horas.
- Hormigas Culonas: también conocidas como hormigas, se remojan en agua salada y luego se asan a la perfección. Algunos incluso afirman que son afrodisíacas.
Desayuno
Recorre las concurridas calles al amanecer y verás a los locales disfrutando de un desayuno típico de Medellín en los restaurantes. Generalmente consiste en arepas, una especie de crepe crujiente rellena de harina de maíz. Acompáñalas con fruta o queso crema y ¡a disfrutar! Por supuesto, ningún desayuno está completo sin el tradicional café colombiano.
Golosinas y aperitivos
Medellín está repleta de frutas; las más populares son el lulo, la uchuva, el zapote y la feijoa. Al comer, pida el jugo de naranja y sandía llamado salpicón. Otras delicias incluyen los churros, que son trozos de masa frita endulzados con azúcar glas, y las empanadas, que son pequeñas medias lunas de masa fritas rellenas de carne y/o verduras.